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福永芳治|粉引取り鉢

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参考サイズ:Φ約15cm×h約4.5cm

汎用性のとても広い粉引取り鉢。六寸皿とともにベストセラーです。

粉引の白さは還元焼成によるややグレーがかった白で、化粧土や釉薬のムラがナチュラルな雰囲気を醸しています(色味は焼き上がり毎に多少違いがあります)。

広い高台は安定性抜群で、和洋折衷のデザインはどんなお料理にも馴染みます。
また釉薬は裏側にもかかっていて洗いやすくなっています。

福永さんの粉引の器は釉薬表面のピンホールから丸い斑点のような染みが入っていくタイプの変化をする器です。
染みを完全に防ぐことはできませんが、抑えたい場合はご使用直前に器に水を張ってピンホールから水を吸わせておけば、ある程度染み込みを防ぎ穏やかな変化に抑えることができます(店主使用のものは少し斑点染みができたものとほとんど出ていないものと様々です)。
でもあまり気にせず、気取らず和食洋食問わずとことん使い込んで育ててほしい器です。

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